乳品工程专业作为现代教育的一部分，其课程设置旨在培养学生掌握特定领域的知识和技能，那么，乳品工程专业主要学什么？有哪些科目？下面为大家准备了乳品工程专业的课程目录，希望对大家有所帮助。
乳品工程专业主要学什么？
乳品工程专业的主要课程有：《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品微生物学》、《乳品分析与检验》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《乳品机械设备》、《乳品工厂设计》等。
注：具体的课程设置可能会因学校和教学计划的不同而有所差异。此外，随着技术的发展，课程内容也会不断更新以适应行业需求。
乳品工程专业简介
乳品工程专业是一门专注于乳品的生产、加工、检测、质量控制、营养与健康等方面的综合性专业。该专业培养具有乳品专业技术知识和能力，能在乳品及相关企业、质检、工商、食品药品监督和餐饮等企事业部门，以及科研机构，从事乳品生产及管理、品质控制、产品开发、工程设计、分析检验、产品销售等工作的高级复合型工程技术人才。
乳品工程专业相近专业
乳品工程专业相近专业有：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品生物技术、农产品加工及贮藏工程。
乳品工程专业大学推荐
| 序号 | 专业名称 | 学校名称 | 评选结果 |
| 1 | 乳品工程专业大学 | 中国农业大学 | A+ |
| 2 | 乳品工程专业大学 | 江南大学 | A+ |
| 3 | 乳品工程专业大学 | 南昌大学 | A |
| 4 | 乳品工程专业大学 | 南京农业大学 | A- |
| 5 | 乳品工程专业大学 | 浙江大学 | A- |
| 6 | 乳品工程专业大学 | 华中农业大学 | A- |
| 7 | 乳品工程专业大学 | 华南理工大学 | A- |
| 8 | 乳品工程专业大学 | 天津科技大学 | B+ |
| 9 | 乳品工程专业大学 | 大连工业大学 | B+ |
| 10 | 乳品工程专业大学 | 东北农业大学 | B+ |
| 11 | 乳品工程专业大学 | 上海海洋大学 | B+ |
| 12 | 乳品工程专业大学 | 江苏大学 | B+ |
乳品工程专业考研方向
食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程。
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